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东魁杨梅简介

杨梅科。常绿乔木或灌木;高可达15米,胸径60厘米。 东魁杨梅,原产于浙江丽水的缙云,浙江台州的仙居、黄岩一带,因果特大而著称。其主要特点:果实不正圆形单果重20~25克,果色紫红,肉柱较粗,可溶性固形物13.5%。果实7月初开始成熟。东魁杨梅丰产稳产,抗风,成熟时不易落果,是鲜食佳种,近几年发展迅速.

外形特征

杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺,等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了,摘一个放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。

食疗价值
[参考]含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。
[用途]用于胃阴不足,或饮酒过度,口中干渴;
胃气不和或饮食不消,呕逆少食;
腹泻或痢疾。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,
多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效.《本草纲目》记载,
“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。
味酸甜,夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒。富含纤维素、矿质元素、
维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸
杨梅果实除鲜食外还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品.
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